O dia 21 de maio é celebrado como o Dia da Cachaça Mineira, uma data que homenageia a tradição, a cultura e a importância histórica da cachaça produzida em Minas Gerais.

A cachaça mineira é reconhecida nacionalmente pela sua qualidade artesanal, produzida em alambiques e carregando séculos de tradição passados de geração em geração. Minas Gerais é considerada um dos maiores símbolos da produção de cachaça artesanal do Brasil, reunindo sabores únicos, técnicas tradicionais e identidade cultural.

A data reforça:

a valorização dos produtores artesanais;
a tradição dos alambiques mineiros;
a importância econômica e turística da cachaça;
o reconhecimento da bebida como patrimônio cultural brasileiro.

A cachaça vai além da bebida: representa hospitalidade, gastronomia, música, cultura popular e o orgulho do povo mineiro.

O Araxá Cachaça Festival celebra essa tradição valorizando os produtores, a cultura mineira e a paixão pela autêntica cachaça artesanal.